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里芋とひき肉の煮物
里芋の煮物のご紹介です。
ひき肉を入れてコクを出しました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。
里芋の皮をむいたり、下ごしらえをするのは骨が折れますし、調理時間もかかるので敬遠されがちですが、イエコック里芋を使えばこの料理も10分以内にできます!
◆メニューの概要
| 所要時間 : | 10分(イエコック里芋を使わない場合は、30分弱) |
| テイスト : | 和風,あっさり,食べ応え有,ご飯のおかず,お酒のつまみ |
◆材料(2人分)の紹介
| 材料 | 分量 |
| イエコック里芋 | 300グラム(4個) |
| 鳥ひき肉 | 100グラム |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| テンメンジャン | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| 万能ねぎ | 小口切り 大さじ1 |
◆作り方
1.ひき肉をいためる
2.イエコック里芋を加え、水、調味料をすべて加える
3.少し煮て、万能ねぎを加えて出来上がり!
