里芋とひき肉の煮物

 

 

iecook_satoimo.jpg

里芋の煮物のご紹介です。

ひき肉を入れてコクを出しました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。

里芋の皮をむいたり、下ごしらえをするのは骨が折れますし、調理時間もかかるので敬遠されがちですが、イエコック里芋を使えばこの料理も10分以内にできます!

 

◆メニューの概要


所要時間 : 10分(イエコック里芋を使わない場合は、30分弱)
テイスト  : 和風,あっさり,食べ応え有,ご飯のおかず,お酒のつまみ

 

 

 


 

◆材料(2人分)の紹介

材料 分量
イエコック里芋 300グラム(4個)
鳥ひき肉 100グラム
小さじ1/2
大さじ2
しょうゆ 大さじ1
テンメンジャン  大さじ1
1/2カップ
万能ねぎ 小口切り 大さじ1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆作り方


1.ひき肉をいためる

2.イエコック里芋を加え、水、調味料をすべて加える

3.少し煮て、万能ねぎを加えて出来上がり!