白菜のミルク煮

これからの季節、おいしい白菜を使った料理です。

鍋の次の日にあまってしまった白菜を使って、簡単に作ることができます。

味付けが洋風なので、昨日の鍋とはかぶりません！

◆材料（2人分）の紹介

※イエコッククリームは、市販のホワイトシチューの素で代用可

◆作り方

１．白菜は短冊切りにして、熱湯でゆがき（芯の部分から入れて3分程度）湯切りをする

２．シメジは石づきをとってばらす。ハムは短冊切りにする

３．オリーブ油を熱し、?とシメジを入れて炒めた後、水をいれる

４．酒と塩、ハムを加え、一煮立ちさせ、イエコッククリームを入れて溶かす

５．胡椒をかけて出来上がり！